formuasi nutrisi

 by nutrisi.awardspace.com

Campuran dg PK 12% & TDN > 74%

Bkl biji kapas = (3,2 : 32,1) x 100%      = 9,97%

TDN            = 9,97% x 68,6               = 6,84%

Jagung         = (28,9 : 32,1) x 100%     = 90,03%

TDN            = 90,03% x 81,0             = 72,92%

TDN campuran 1 = 6,84% + 72,92%  = 79,76%

Campuran dg PK 12% & TDN < 74%

Bkl biji kapas = (3,9 : 32,8) x 100%      = 11,89%

TDN            = 11,89% x 68,6             = 8,16%

Hay             = (28,9 : 32,8) x 100%     = 88,11%

TDN            = 88,11% x 53,8             = 47,40%

TDN campuran 2 = 8,16% + 47,40%  = 55,56%

Campuran dg PK 12% & TDN 74%

Disusun dr campuran 1 & 2. TDN dr campuran 1 sebesar 79,76% & TDN dr campuran 2 sebesar 55

Campuran 1  = (18,44 : 24,20) x 100% = 76,20%

Campuran 2  = (5,76 : 24,20) x 100%   = 23,80%

Cek perhitungan (PK = 12% & TDN 74%)

v Bkl biji kapas dlm campuran 1

= 9,97% x 76,20         

= 7,60%

v Bkl biji kapas dlm campuran 2

= 11,89% x 23,8         

= 2,83%

v Total bkl biji kapas

= 7,60% + 2,83%

= 10,43%

v Jagung dlm campuran 1

= 90,03% x 76,20

= 68,60%

v Hay dlm campuran 2

= 88,11% x 23,8

= 20,97%

v PK campuran

= (10,43% x 40,9) + (68,60% x 8,8) + (20,97% x 8,1) = 4,26% + 6,04% + 1,70%

= 12%

v TDN campuran

= (10,43% x 68,6) + (68,60% x 81) + (20,97% x 53,8)

= 7,15% + 55,57% + 11,28%

= 74%

c. EXACT METHOD

v Praktis utk menyusun ransum ternak ruminansia, meski dpt juga utk ternak non ruminansia

v Ketentuan :

1. Kebutuhan akan nutrien utk ternak yg sesuai dg bobot badannya

2. Macam & kandungan nutrien BP yg tersedia utk menyusun ransum

3. Jumlah pakan hijauan utk memenuhi seluruh kebutuhan akan TDN

4. Jumlah konsentrat utk mengganti sebagian dr pakan hijauan

Contoh :

Susun ransum penggemukan utk sapi dg BB 200 kg.

1. Kebutuhan akan nutrien sapi dg BB 200 kg

Nutrien	BK	PK	TDN	Ca	P
	------- kg/hari -------			------- % -------
Kebutuhan	5	0,61	3,70	0,023	0,017

2. Macam & kandungan nutrien BP yg tersedia utk menyusun ransum

BP	Kandungan Nutrien (%)
	BK	PK	TDN	Ca	P
Rumput Jagung giling	15 86	2,6 8,9	9 78	0,90 0,02	0,07 0,31

3. Jumlah pakan hijauan utk memenuhi seluruh kebutuhan akan TDN

Jml TDN yg dibutuhkan seluruhnya bila hanya dipenuhi dr rumput saja = jml kg rumput x % TDN rumput

3,7 kg TDN = jml kg rumput x 9%

Kg rumput yg dibutuhkan = (3,7 : 9%) = 41 kg/hari

Berdasarkan kandungan BK, PK & TDN rumput, maka rumput sebanyak 41 kg mengandung :

BK         = 15% x 41 kg    = 6,15 kg

PK         = 2,6% x 41 kg   = 1,07 kg

TDN      = 9% x 41 kg     = 3,69 kg

Berdasarkan tabel kebutuhan & hsl perhitungan nutrien yg tersedia, maka :

Nutrien	BK	PK	TDN
	------------------ kg/hari ------------------
Kebutuhan Tersedia Kelebihan	5,00 6,15 1,15	0,61 1,07 0,46	3,70 3,69 (cukup)

Rumput sebanyak 41 kg/hari utk sapi dg BB 200 kg terlalu bulky/voluminous, shg perlu diperkecil volumenya dg jalan disubstitusi dg konsentrat berupa jagung.

4. Jumlah konsentrat utk mengganti sebagian dr pakan hijauan

Berdasarkan kandungan TDN, maka :

1 kg rumput mempunyai TDN = 0,09 kg TDN

1 kg jagung mempunyai TDN = 0,78 kg TDN

Jadi, 1 kg jagung setara dengan (0,78 : 0,09) kg rumput  = 8,67 kg rumput (utk satuan TDN yg sama).

Berdasarkan kandungan BK, maka :

8,67 kg rumput mempunyai BK

= 15% x 8,67

= 1,30 kg BK

1 kg jagung mempunyai BK

= 86% x 1

= 0,86 kg BK

Jadi, bila 8,67 kg rumput diganti dg 1 kg jagung yg mempunyai TDN yg sama, ternyata masih kekurangan BK sebesar = 1,30 kg – 0,86 kg = 0,44 kg BK.

Artinya : setiap mengganti 8,67 kg rumput dg 1 kg jagung akan kekurangan BK sebesar 0,44 kg BK.

Kelebihan BK sebesar 1,15 kg yg berasal dr rumput bila diganti dg jagung agar tdk ada kelebihan BK, maka diperlukan jagung sebanyak

= {1,15 : (1,30 – 0,86)} x 1 kg

= 2,61 kg jagung

Jagung sebanyak 2,61 kg setara dg rumput sebanyak

= 2,61 x 8,67 kg rumput

= 22, 62 kg rumput

Jadi, bila digunakan jagung sebanyak 2,61 kg utk mengganti sebagian rumput, maka rumputnya hrs dikurangi sebanyak 22,62 kg, shg rumputnya tinggal sebanyak

= 41 kg – 22,62 kg

= 18,38 kg rumput

Dg demikian, ransum terdiri dari :

   Rumput à 18,38 kg

Jagung   à 2,61 kg

5. Pengujian kandungan nutrien ransum

Kandungan BK :

18,38 kg rumput 2,61 kg jagung	= 18,38 x 0,15 kg = 2,61 x 0,86 kg	= 2,76 kg BK = 2,24 kg BK
Jumlah tersedia Jumlah kebutuhan		= 5,00 kg BK = 5,00 kg BK

Kandungan PK :

18,38 kg rumput 2,61 kg jagung	= 18,38 x 0,026 kg = 2,61 x 0,089 kg	= 0,48 kg PK = 0,61 kg PK
Jumlah tersedia Jumlah kebutuhan		= 0,71 kg PK = 0,61 kg PK

Kandungan TDN :

18,38 kg rumput 2,61 kg jagung	= 18,38 x 0,09 kg = 2,61 x 0,78 kg	= 1,66 kg TDN = 2,04 kg TDN
Jumlah tersedia Jumlah kebutuhan		= 3,70 kg TDN = 3,70 kg TDN

d. SIMULTANEOUS METHOD

v Disebut pula : persamaan aljabar atau persamaan XY

v Persamaan XY à 2 hal yg akan dicari, misal : PK & ME

v BP yg digunakan à lbh dr 2 macam

Contoh :

Susun ransum yg mengandung 20% PK & 2,8 Mkal ME/kg menggunakan protein mix & 2 macam BP sumber energi.

1. BP yg digunakan & komposisinya

BP	PK (%)	ME (Mkal/kg)	Jumlah (kg)
Protein mix Jagung Bekatul	45,0 8,5 12,5	2,59 3,37 2,35	X Y Z

2. Persamaan yg diperoleh dr data yg ada

a.   Dr jumlah bahan

X + Y + Z = 100 ……………………………………….…. (I)

b.   Dr kebutuhan PK

0,45X + 0,085Y + 0,125Z = 0,20 x 100 …………..(II)

c.    Dr kebutuhan ME

2,59X + 3,37Y + 2,35Z = 2,8 x 100 ….…………...(III)

(1) 0,45X + 0,45Y + 0,45Z (2) 0,45X + 0,085Y + 0,125Z	= 45 = 20			à x 0,45
(4)             0,365Y + 0,325Z	= 25

(3) 2,59X + 3,37Y + 2,35Z (1) 2,59X + 2,59Y + 2,59Z	= 280 = 259			à x 2,59
(5)             0,78Y - 0,24Z	=   21

(4) 0,365Y + 0,325Z (5) 0,365Y – 0,112Z	= 25 = 9,83			à x (0,365/0,78)
0,437Z Z	= 15,17 = 34,71

(4) 0,365Y + 0,325Z 0,365Y + (0,325 x 34,71) 0,365Y + 11,25 0,365Y Y

= 25 = 25 = 25 = 13,75 = 37,67

(1) X + Y + Z X + 37,67 + 34,71 X

= 100 = 100 = 27,62

3. Pengujian kandungan nutrien ransum

Kandungan PK      = (0,45 x 27,62) + (0,085 x 37,67) +    

                              (0,125 x 34,71)

                         = 12,43+ 3,20 + 4,34

                         = 19,97 kg dalam 100 kg

                         = 20%

Kandungan ME     = (2,59 x 27,62) + (3,37 x 37,67) +    

                              (2,35 x 34,71)

                         = 71,54+ 126,95 + 81,57

                         = 280,05 Mkal dalam 100 kg

                         = 2,80 Mkal/kg

Contoh 2 :

Susun ransum yg mengandung 26% PK & 2,9 Mkal ME/kg menggunakan jagung kuning, bekatul & bungkil kedelai.

1. BP yg digunakan & komposisinya

BP	PK (%)	ME (Mkal/kg)	Jumlah (kg)
Jagung kuning Bekatul Bk kedelai	9 10 53	3,42 1,95 2,42	X Y Z

2. Persamaan yg diperoleh dr data yg ada

a.   Dr jumlah bahan

X + Y + Z = 100 ……………………………………….…. (I)

b.   Dr kebutuhan PK

0,09X + 0,10Y + 0,53Z = 0,26 x 100 ……………...(II)

c.    Dr kebutuhan ME

3,42X + 1,95Y + 2,42Z = 2,9 x 100 ….…………...(III)

(2) 0,09X + 0,10Y + 0,53Z (1) 0,09X + 0,09Y + 0,09Z	= 26 =  9			à x 0,09
(4)             0,01Y + 0,44Z	= 17

(1) 3,42X + 3,42Y + 3,42Z (3) 3,42X + 1,95Y + 2,42Z	= 342 = 290			à x 3,42
(5)             1,47Y + 1,00Z	=   52

(4) 1,47Y + 64,68Z (5) 1,47Y + 1,00Z	= 2499 =    52			à x (1,47/0,01)
63,68Z Z	= 2447 = 38,43

(5) 1,47Y + 1,00Z 1,47Y + (1,00 x 38,43) 1,47Y + 38,43 39,90Y Y

= 52 = 52 = 52 = 52 = 1,30

(1) X + Y + Z X + 1,30 + 38,43 X

= 100 = 100 = 60,27

3. Pengujian kandungan nutrien ransum

Kandungan PK      = (0,09 x 60,27) + (0,10 x 1,30) +    

                              (0,53 x 38,43)

                         = 5,42+ 0,13 + 20,37

                         = 25,92 kg dalam 100 kg

                         = 25,92%

Kandungan ME     = (3,42 x 60,27) + (1,95 x 1,30) +    

                              (2,42 x 38,43)

                         = 206,12+ 2,54 + 93,00

                         = 301,66 Mkal dalam 100 kg

                         = 3,01 Mkal/kg

Contoh 3 :

Susun ransum utk ternak unggas yg mengandung 26% PK & 2,9 Mkal ME/kg menggunakan jagung & tepung ikan.

1. BP yg digunakan & komposisinya

BP	PK (%)	ME (Mkal/kg)	Jumlah (kg)
Jagung Tp ikan	9 53,9	3,42 2,42	X Y

2. Persamaan yg diperoleh dr data yg ada

a.   Dr jumlah bahan

X + Y = 100 ……………………………….….…. (I)

b.   Dr kebutuhan PK

0,09X + 0,539Y= 0,26 x 100 ………………..(II)

c.    Dr kebutuhan ME

3,42X + 2,42Y = 2,9 x 100 …...…………...(III)

(2) 3,42X + 20,482Y (3) 3,42X + 2,42Y	= 988 = 290			à x (3,42/0,09)
18,062Y Y	= 698 = 38,65

(1) X + Y X + (1 x 38,65) X + 38,65 X X

= 100 = 100 = 100 = 100 – 38,65 = 61,35

3. Pengujian kandungan nutrien ransum

Kandungan PK      = (0,09 x 61,35) + (0,539 x 38,65)

                               = 5,52+ 20,83

                         = 26,35 kg dalam 100 kg

                         = 26,35%

Kandungan ME     = (3,42 x 61,35) + (2,42 x 38,65)

                        = 209,82+ 93,53

                         = 303,35 Mkal dalam 100 kg

                         = 3,03 Mkal/kg

e. LINEAR PROGRAMING METHOD

v Utk menyusun ransum dg jumlah BP yg banyak (hampir tdk terbatas)

v Pemenuhan kebutuhan nutrien yg lbh banyak

v Harga paling murah

v Dpt dikerjakan secara manual atau dg program komputer spt Tora, Lindo (Linier Interactive Discrete Optimizer) & FeedMania

v Prinsipnya : menggunakan metode simultaneous equation